面包机版雪花酥
“ 雪花酥其实就是改良版的牛轧糖，中间加了饼干，口感类似牛萨萨，一口咬下去，又香又甜，还夹杂着酥脆，奶香浓郁。
之前用面包机做过牛轧糖，也想试试面包机版雪花酥，果然可行！”
[主料]
无盐黄油：90克
盐：2克
棉花糖：300克
全脂奶粉：110克
[辅料]
花生仁：260克
白芝麻：20克
黑芝麻：20克
蔓越莓：30克
苏打饼干：300克
奶粉：50克（裹面）
口味：甜味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[面包机版雪花酥的做法步骤]
1、将黄油和盐放入面包桶
2、将棉花糖剪成小块，放入面包桶
3、将面包桶放入面包机，开启烘烤功能，每隔一会儿用刮刀搅拌
4、将苏打饼干掰成小块备用
5、将棉花糖煮融化，与黄油充分融合
6、加入奶粉
7、搅拌均匀
8、加入花生仁和芝麻
9、搅拌均匀
10、加入蔓越莓
11、搅拌均匀
12、将面包桶里的混合物倒入盛有苏打饼干的烤盘
13、充分揉匀
14、撒奶粉防粘，整平整
15、冷却后切块，裹上奶粉，即可享用
[小窍门]
1、.花生仁和芝麻要事先烤熟
2、.不能用太酥松的饼干
3、.可根据各人喜好调整干果品种和数量
4、.如果面包机有翻炒功能，就启动此功能
5、.此方可做大约60块雪花酥
使用的厨具：面包机
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