凉拌莲藕
[主料]
莲藕：半根
辣椒：适量
[辅料]
蒜：适量
生抽：适量
醋：适量
麻油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌莲藕的做法步骤]
1、莲藕去皮切成块，放入开水中淖一分钟左右捞出浸入凉水中，捞出备用。
2、接下来调酱汁，一小碗中倒入生抽、醋、香油和少量盐，调匀后浇在木耳莲藕
3、撒上蒜末，然后淋上几滴麻油
4、拌匀后装盘即成一道非常爽口的凉菜。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜