腰果虾仁
[主料]
虾仁：400克
[辅料]
黄瓜：一根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腰果虾仁的做法步骤]
1、将虾仁倒入锅中用汆烫后捞出沥干水份
2、黄瓜去皮中间切开去瓤，切成接近虾仁的形状
3、腰果过油炸微微发黄即可
4、炒锅上火倒入适量的油放入少量的葱姜蒜末爆香，烹入料酒、加上半勺青水、盐3克、鸡精3克，再放入汆烫后的虾仁、黄瓜翻炒均匀，勾少许的芡淋上香油即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生