山药鸡蛋红枣糕12＋
[主料]
山药：50克
鸡蛋：2个
[辅料]
红枣：若干个
黑芝麻粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[山药鸡蛋红枣糕的做法步骤]
1、准备食材
2、山药去皮，切成小片或者小块，鲜枣或者红枣去好外皮，切成小丁备用；
3、将山药放入搅拌机中，打入2颗鸡蛋；
4、山药和鸡蛋搅打均匀，变成细腻的山药泥；.将山药鸡蛋糊倒入碗中，用勺子搅拌一下；
5、将红枣倒入山药鸡蛋糊中；用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀
6、用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀，让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀；在模具中铺上烘焙纸防粘，倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊，撒上适量黑芝麻粉；放入蒸锅中，蒸20分钟，把山药糕蒸熟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜