香菇炒肉片
“ 香菇营养丰富，益胃助食，降血压降血脂降胆固醇，具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。”
[主料]
香菇：300克
青椒：一个
葱：10克
盐：少许
[辅料]
肉片：200克
胡萝卜：50克
生抽：5克
姜：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒肉片的做法步骤]
1、香菇清洗干净，配料备用。
2、香菇、胡萝卜、青椒分别切片。
3、葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。（不喜辣可忽略不放）
4、炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。
5、放入肉片翻炒，加入酱油上色。
6、倒入香菇继续翻炒。
7、倒入胡萝卜。
8、翻炒几下后加入盐。
9、最后加入青椒炒至断生即可出锅。
11、鲜香入味。
12、营养丰富。
13、简单易做的家常菜。
使用的厨具：炒锅
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