圣诞花环披萨
“ 这日子混得真快，今年在生意上刚跌了一个大跟头，爬起来就和圣诞节撞了一个满怀，忽然看到耶酥举着那穿了洞的手在空中发光，为我指路并告诉我之前的一切都过去了，顿感心旷神怡。我是神的子民、我信仰上帝，并为之感动着，我要继续为你宣誓，我将永远忠于你我至高无上的神！并献上我用心去做的这款圣诞花环披萨来赞美你，我的神！阿门！”
[主料]
普通粉：330g
酵母：3g
温水：195g
细砂糖：20g
橄榄油：30g
盐：6g
香肠：4根
三文鱼：适量
青圆椒：适量
洋葱：适量
披萨酱：适量
马苏里拉奶酪：适量
帕马森奶酪粉：适量
[辅料]
植物油：少许（可不用）
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[圣诞花环披萨的做法步骤]
1、耶酥我信仰您！！！
2、愿耶酥与我的同在！阿门！
3195、克温水中加入3克酵母和20克细砂糖搅拌均匀；
4、加入330克面粉、6克盐和30克橄榄油，预留一部分液体是最基本的常识，揉面过程中视面团状态再酌情添加；
5、揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大；
6、趁面团发酵时准备好所有的辅料；三文鱼加入少许盐、黑胡椒粉和少许柠檬汁腌制十分钟左右。洋葱、圆椒切小粒、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉；
7、起炒锅烧热小火炒至香肠、三文鱼变色，炒至洋葱和青椒变色，如果炒锅特别干可以用刷子淋上少许的油以免糊锅；
8、取出发酵好的面团排气后收圆，擀成大圆形面片；
9、披萨盘上刷上一层薄薄的油，撒上面粉，将多余的面粉磕掉；
10、放在披萨盘上，用一个大碗在中间压着一下；
11、去掉中间的小圆面片，用叉子均匀的扎上小孔，第二次发酵十分钟左右；
12、趁着第二次发酵期间，将中间的小圆片用模具压出你喜欢的形状，我感觉压萝卜花的模具大小合适，买好的圣诞饼干模像小靴子、圣诞树之类的尽管很漂亮但是觉得尺寸有点大哈！
13、放入烤盘中200度烘烤五分钟左右，定好型取出备用；
14、二次发酵结后表面刷上一层披萨酱，撒上少许的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉，脑洞开了一下用手在边际捏了一圈小折；
15、均匀地放上备好的蔬菜；
16、再撒一层马苏里拉奶酪和奶酪粉，最后放上香肠；
17、放入预热220度烤箱中层，上下火22分钟；
18、最后五分钟取出来，放上烤好的小花朵烤至结束；
19、出炉了！
[小窍门]
1、）烤这样一个披萨我用的披萨盘直径为33厘米，很适合逢年过节欢聚时刻享用，请亲根本自已的实际情况而定。2）和面时预留液体以免面团过软，不过我觉得披萨面团软点好吃，有老人和小孩更该如此。3）烤箱的温度不是绝对的应该依自己家烤箱的脾气自行决定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 圣诞节