土豆烧牛肉—电压力锅版
[主料]
牛肉：适量
土豆：适量
青蒜：适量
干朝天椒：适量
香葱：适量
[辅料]
盐：适量
菜籽油：适量
头抽：适量
老抽：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆烧牛肉的做法步骤]
1、牛肉氽水，用流动温水冲洗干净浮沫，土豆切块
2、起不粘炒锅，放入菜籽油，放入牛肉翻几下，放入土豆块，翻炒至土豆微黄
3、放入朝天椒段把食材炒匀
4、倒入温开水，食材的三分之二
5、开锅后倒入电压锅内锅（在饭点，节省时间，不急的这步倒入砂锅里炖煮30分钟左右）
6、用电压锅上气后煮压10分钟左右，自行解压后
7、不粘炒锅，干锅
8、倒入炖煮好的牛肉、土豆
9、大火，放入青蒜、盐
10、倒入头抽
11、倒入少许老抽
12、翻炒匀即可
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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