脆皮猪肉陪你过圣诞啊
“ 丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉，老实说，它对我的诱惑力比火鸡大多了，过节嘛，就该放纵一下，真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的，反正就是会更好吃啊。嗯嗯，今年的圣诞节一定要吃它啦”
[主料]
五花肉：600g
[辅料]
洋葱：2个
蒜：4瓣
海盐：2-3匙
胡椒：1-2匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[脆皮猪肉的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、猪肉洗净切段，肉皮上切出深度大约半公分的纹路
3、切好洋葱和大蒜平铺在烤盘上
4、在肉皮上撒上大量粗盐，布满肉皮和纹理内部，香叶插入纹理内部
5、撒上黑胡椒粉之后放入烤盘
6、选择烧烤模式200摄氏度运行90分钟
[小窍门]
1、、盐要撒的足够充分，这是保证脆皮的要点
2、、五花肉可以选肋骨下的，肚腩下的会有乳头。emmmm...因为我叫的是外卖所以送到的直接是这个，吃起来倒还好吧，介意的话可以选择肋骨五花肉哦。
3、、烤制时间要根据自己的烤箱来哦
使用的厨具：电烤箱
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