简易版麻婆豆腐
“ 说简易版是因为麻婆调料不是自己调制。弟妹去成都旅游给我带回来的地方特产——麻婆豆腐调料。用这个调料做麻婆豆腐，简单快捷，味道很好。麻辣度是家人可以接受的。很下饭的一道美味。”
[主料]
豆腐：400g
麻婆豆腐调料：100g
[辅料]
油：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[简易版麻婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗干净
2、豆腐切成块
3、豆腐入锅焯水后捞出沥干水
4、葱姜蒜切碎
5、起油锅，葱姜蒜入锅煸香
6、豆腐入锅炒
7、加麻婆豆腐调料炒
8、加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，其间适合翻炒
9、豆腐入味后淋入水淀粉
10、炒均匀关火盛出享用
[小窍门]
调料添加多少依据个人口味。
使用的厨具：炒锅
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