口袋驴肉
“ 今天做了些酱驴肉，孩子想吃驴肉火烧，哈哈可惜我不会做火烧，急中生智，用面皮做了面口袋，把驴肉装进口袋中，烤箱烤制10分钟，就OK了。”
[主料]
酱驴肉：300克
面粉：适量
[辅料]
尖椒：1个
口味：五香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[口袋驴肉的做法步骤]
1、将面粉活成面团，软硬要适中，用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
2、在面粉醒发的时候，把酱驴肉和尖椒切成小颗粒，装碗中备用。
3、将面团放面板上擀成大薄片
4、用刀切成相同的小方形面片
5、取两张小面片重叠在一起
6、把三面捏严，并掐出折纹来。
7、一面留口，形成口袋状。
8、全部做完，放到饺子托盘上。
9、锅中放油烧热，下入口袋面皮炸制，金黄色即可。
10、将切好的驴肉装入口袋中。
11、入烤箱150度烤制10分钟。
12、美味的口袋驴肉就做好了。
使用的厨具：烤炉、炒锅
所属分类： 小吃