麻辣牛油火锅
“ 吃火锅的季节到了”
[主料]
牛油火锅料：适量
骨汤：适量
[辅料]
蔬菜：适量
肉类：适量
口味：麻辣
工艺：火锅
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣牛油火锅的做法步骤]
1、提前熬好骨汤（我熬的是鸡骨汤）
2、热锅凉油，油要多放一点
3、放入大葱白和姜片，爆香
4、放入牛油火锅料，改中小火炒至
5、炒出香味，牛油化开
6、倒入骨汤
7、大火烧开火锅汤，改中小火熬五分钟，充分把料的味道熬出来
8、提前洗好你喜欢的蔬菜，和肉类，开动吧
9、好吃的牛肉片来了
[小窍门]
暖心提示:配菜选自己喜欢的就好，我们家都吃新鲜的牛、猪肉片，提前切好，用淀粉腌制一会即可。
提前熬好骨汤，这样火锅吃起来有滋有味。
蘸料的话我们四川人不会吃麻酱类，原因你懂！当然，你要是喜欢，就选自己喜欢的蘸料。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 火锅 冬季食谱