二米饭
“ 老北方人一般都会记得吃二米饭。那是供给制每月每人三斤大米，小米要比大米多一些。吃一顿大米饭也是很奢侈的，所以会把大米和小米混合在一起蒸饭吃、二米饭饭很糯也很甜。这是记忆里的最好吃的二米饭。”
[主料]
大米：一杯
小米：半杯
[辅料]
水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[二米饭的做法步骤]
1、大米和小米淘洗一下，加水超过米3公分左右。在电饭煲胆里泡二个小时。
2、泡的时间到了，准备煮饭了
3、按一个精煮，估计40分钟左右
4、饭熟了
5、煮的小米都在锅底了，用饭铲拌几下就均匀了
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[小窍门]
1、，煮饭的水要看用什么米，小米比较吃水。
2、，小米饭爱回生，最好煮的米一次吃完。
使用的厨具：电饭煲
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