芝麻茄球
[主料]
茄子：一个
[辅料]
芝麻：适量
淀粉：适量
白糖：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻茄球的做法步骤]
1、茄子一个，去皮
2、切成大约两厘米见方的茄块
3、放入淀粉，使每个切块均匀占有淀粉
4、锅里放油，油温热后放入粘好淀粉的切块，榨至茄块金黄，捞出备用
5、锅里放入水，白糖熬糖色
6、倒入切块翻炒均匀，撒适量芝麻，喜欢吃芝麻的可以多撒些
7、成品，酥，甜，香的芝麻茄球做好了
使用的厨具：煮锅
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