鲍鱼芹菜粥
“ 之前吃过一次老妈做的鲍鱼粥，好好吃～周末在网上订了一批海鲜，回家熬粥喝。”
[主料]
白米粥：2000ml
鲍鱼：10个（50克左右的）
香芹：10棵
[辅料]
小香葱：3棵
生姜：1/2个
色拉油：1勺
盐：4茶匙
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[鲍鱼芹菜粥的做法步骤]
1、新鲜的鲍鱼清洗后，用小刀将其与壳剥离。之后再仔细清洗边上褶子里的脏东西。
2、洗净后的鲍鱼切薄片，用料酒抓一下。
3、香芹去根、去老叶，洗净后切小段。
4、小香葱洗净后切小段，生姜去皮洗净后切丁。
5、我们用的是前晚多的米饭直接熬粥。
6、用热油翻炒一下鲍鱼、芹菜、生姜和香葱，再一起倒入粥内。用盐调味，拌匀即可。
使用的厨具：汤锅