无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕
“ 无糖燕麦蛋糕是适合血糖高的朋友吃的健康食品。”
[主料]
燕麦片：300g
面粉：50g
鸡蛋：10个
[辅料]
橄榄油：30ml
盐：2g
牛奶：150ml
香草精：半勺
柠檬皮：适量
蔓越莓干：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[无糖蔓越莓燕麦戚风蛋糕的做法步骤]
1、原料准备。
2、燕麦片用料理机打成粉。
3、柠檬皮切碎。
4、燕麦粉加上面粉搅拌均匀。
5、蛋清分离。
6、加牛奶。
7、加橄榄油、香草精、盐、柠檬皮碎，打发均匀。
8、打发好。
9、将混合后的面粉倒入。
10、搅拌均匀。
11、蛋清打发。
12、分三次放入面糊里，搅拌。
13、搅拌均匀。
14、烤盘抹上橄榄油，倒入调好的面糊，振下，排气泡。
15、撒上蔓越莓干和少许燕麦片。
16、烤箱预热，200度烤40分钟。
17、成品。
[小窍门]
无糖健康，口感很好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙