鸡蛋抱芹菜
[主料]
芹菜：一小把
鸡蛋：2个
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
花生油：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋抱芹菜的做法步骤]
1、芹菜一小把摘去叶子洗净切小段
2、鸡蛋打碗里搅拌均匀
3、葱切花
4、锅烧干放油烧热放葱花爆香
5、放芹菜翻炒六七下
6、倒些酱油，加少量盐继续翻炒至芹菜颜色变深稍软
7、将鸡蛋液淋在芹菜上待鸡蛋液凝固翻至另一面，关火余热烘五秒即可
8、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐