家常豆腐
[主料]
北豆腐：适量
五花肉丁：适量
[辅料]
大蒜：适量
姜：适量
大葱：适量
[配料]
大豆酱：适量
料酒：适量
老抽：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、把豆腐切成半厘米厚的方片状
2、座锅热油放入豆腐，平摊进行煎炸至两面金黄。
3、夹起待用
4、把大蒜和姜片放入锅里爆香，放入五花肉丁炸香。
5、放入大豆酱炒香
6、调入调味料加入少许的水烧开，放入豆腐烧一会儿入味（火最好不要太大）
7、等汤汁收的差不多了，放入葱花就可以起锅了。
使用的厨具：平底锅
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