原创钳花包系列①
“ 一个个想名字……难。干脆来一系列吧😊”
[主料]
面粉：200克
水：100克左右
酵母：2克
糖：10克
油：少许
[辅料]
豆沙：少许
口味：其他
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[原创钳花包的做法步骤]
1、主材料，除油外，拌匀后揉成团，加入油后，揉成光滑面团，静置十分钟。一发做法。
2、面团分成每个40克的剂子，包入豆沙，整成圆形。
3、用到的钳花夹
4、沿着包子侧面，斜夹。两个夹成三角状。
5、一圈夹下来，是8个
6、正面图
7、两个间距间再夹一个，正面夹4个
8、夹好后，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
9、手工画个步骤图，画功差，自行忽略它。
10、好看吧
11、钳花包
12、花样包
使用的厨具：蒸锅
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