烧卖
[主料]
糯米：适量
香肠：适量
胡萝卜：适量
香菇：适量
葱：适量
饺子皮：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧卖的做法步骤]
1、准备配料，胡萝卜、香菇、香肠切成细小丁，葱切成葱花
2、糯米饭煮好备用
3、热锅下油，先将香菇炒香
4、加入香肠丁
5、加入胡萝卜丁
6、加入盐，酱油，耗油等炒香，炒熟，再加入糯米饭翻炒
7、小火翻炒均匀，米饭香，加入葱花翻炒几下，出锅
8、饺子皮准备好
9、饺子皮上放适量炒好的米饭，用手的虎口包笼收口成花型
10、放入蒸锅蒸几分钟即可出锅
使用的厨具：蒸锅
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