粉蒸肉
“ 粉蒸肉，香，糯，老少适宜。”
[主料]
猪前腿肉：3OO克
[辅料]
生抽：适量
糖：少许
盐：少许
木茨粉：15克
十三香：少许
炒粘米粉：适量
胡椒粉：少许
白酒：少许
口味：五香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉蒸肉的做法步骤]
1、把前腿肉切成块。
2、把猪肉块放入盆内，加入十三香，盐，胡椒粉，盐，生抽，酒腌制。
3、腌制好的猪肉，一块一块地沾上粉。.
4、把猪肉洒上白酒，放入蒸锅蒸熟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜