西兰花虾仁蒸蛋
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
虾仁：四个
西兰花：适量
[调料]
香油：适量
酱油：适量
盐：适量
温水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[西兰花虾仁蒸蛋的做法步骤]
1、两个鸡蛋磕入碗中打散。
2、加入适量温水搅拌均匀。
3、虾仁处理干净备用。
4、西兰花提前焯水。
5、蛋液撇去浮沫盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
6、上开水锅蒸十分钟。
7、揭开保鲜膜放入虾仁继续蒸四五分钟。
8、取出放入西兰花，淋入酱油，香油，撒盐调味即可。
9、美美的快手美味即刻享用。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐