奶酪夹心面包
“ 土耳其风味的面包、一学就会。”
[主料]
面：2碗
牛奶：半杯
[辅料]
酵母：一茶勺
鸡蛋：一个
白糖：一勺
[配料]
盐和植物油：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[奶酪夹心面包的做法步骤]
1、面2碗、鸡蛋一个、牛奶半杯、糖一汤勺、酵母一茶勺、植物油和盐少许。放在一个大面碗里面、开始和面。
2、把各份材料混合、用筷子搅拌均匀、注意软硬适度、可以加一点水、然后用手揉成面团。
3、把和好的面团、放在一个热水的蒸锅上面、等待发酵5小时。
4、把发好的面团擀成饼、中间夹上奶酪、对折以后、静置20分钟再次发酵。
5、把奶酪面包坯子上面刷蛋液、再把烤盘上刷一层植物油。烤箱预热5分钟、上下火180度烤制20分钟即可。
[小窍门]
烤制面包的烤箱各不相同、所以要观察颜色变化、及时调整温度。
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