素炒花菜
“ 记得上学时候食堂的炒花菜真真是吃伤了，以至于后来很长时间自己都不做花菜，😄其实炒好了还是很美味的，现在隔三差五就做一次～”
[主料]
花菜：适量
胡萝卜：1/3个
青椒：半个
红椒：半个
[辅料]
葱：适量
姜：2片
蒜：1粒
生抽：少量
十三香：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒花菜的做法步骤]
1、花菜剪成小朵放在盆里，加适量盐泡几分钟，然后冲洗干净～
2、胡萝卜切片备用～
3、青红椒切好备用～
4、葱姜蒜切好备用～
5、锅烧热放适量油，然后放葱姜蒜炒香，吃辣的可以再放点🌶️进去～
6、放入胡萝卜煸炒两下，因为胡萝卜遇油胡萝卜素才会释放出来啊～
7、然后放入花菜翻炒、加入适量盐、生抽～
8、依个人口感而定煸炒时间，可以稍加一点水。因为家里有小宝宝我炒的稍微软一点。8成熟时放入适量十三香、青红椒翻炒～
9、最后收汁装盘～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐