黄金椰香红薯糕
“ 今天用黄色的红薯来做，淀粉也换成了红薯淀粉，还加了椰子粉。QQ的，好吃😊”
[主料]
红薯：400g
红薯淀粉：150g
椰子粉：20g
[辅料]
白砂糖：80g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金椰香红薯糕的做法步骤]
1、红薯去皮，切片
2、隔水上锅蒸熟，然后用勺子碾碎
3、趁热加入白糖，搅拌融化
4、红薯淀粉会结块，不能直接加入
5、用适量清水化开红薯淀粉
6、再加入椰子粉，搅拌均匀
7、然后把粉浆倒入红薯泥中
8、搅拌均匀，倒入盘中
9、隔水上锅蒸，水开后继续大火蒸20分钟即可
10、摊凉即可享用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 老人 学生