凉拌花蛤
[主料]
花蛤：200g
[辅料]
小红尖椒：1个
白砂糖：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌花蛤的做法步骤]
1、水中放入姜片烧开（去腥）倒入花蛤煮熟捞出
2、捞出沥干备用
3、锅中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化晾凉备用
4、倒上红辣油，拌入辣椒圈，调入晾凉的汁拌匀即可
5、喝啤酒必备
6、香辣入口，棒棒哒
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜