牛筋烧萝卜
“ 老人们常说：“吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。其中就隐含着说明了萝卜具有的防病、治病功效。秋冬天气候寒冷，人们多食热物，所以胃内容易积火。
萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜。
萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，且富含维生素。
萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。。。”
[主料]
萝卜：350克
熟牛筋：255克
[辅料]
葱段：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛筋烧萝卜的做法步骤]
1、食材：萝卜（已清洗切开）、熟牛筋（已切开）、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下。
3、随后，加一些清水煮开。
4、接着，合入切好的熟牛筋翻动一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味煮开。
9、最后，烧煮至汤汁差不多了萝卜熟软，搁入葱段，即可。
使用的厨具：炒锅
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