三鲜水饺
“ 我觉得所有馅料的水饺中，三鲜馅的水饺最好调味，韭菜独特的香味，虾的鲜味，无需过多调味，就能体现出食物原有的鲜味。”
[主料]
鲜虾肉：250G
韭菜：200G
鸡蛋：三个
面团：一个
[辅料]
蚝油：适量
油：适量
香油：适量
酱油：适量
盐：适量
黄豆酱：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[三鲜水饺的做法步骤]
1、准备的配料。
2、鸡蛋打散，锅里放油，热了把鸡蛋倒入锅里，迅速用筷子搅拌，这样鸡蛋块，就会很小。
3、虾仁里放耗油，五香粉，少许黄酱。
4、韭菜切沫，所有馅料搅拌均匀。
5、面团揪成小面团。
6、馅料准备好了。
7、馅皮准备好了。
8、包好的水饺。
9、水开下水饺，大火3分钟，小火5分钟，就可以出锅了。饺子皮一定要硬一些，不然容易煮破皮了。
10、水饺出锅了。
使用的厨具：煮锅
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