酸辣海带丝
[主料]
海带：适量
蒜瓣：适量
生姜：适量
小米椒：适量
熟白芝麻：适量
[辅料]
食用油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
香醋：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[酸辣海带丝的做法步骤]
1、提前一夜泡好海带，洗净后，切丝；
2、准备好所有食材；
3、准备好无油、无水能封闭的容器；
4、将海带丝焯水；
5、过凉；
6、稍剪短些；
7、调碗汁，盐；
8、辣椒油、香醋、生抽搅拌匀备用；
9、炒锅食用油将蒜、姜末煸香；
10、放入小米椒煸软；
11、倒入第8步骤调的汁；
12、放入海带丝，翻炒匀，
13、关火，撒上白芝麻，利用锅体余热，翻拌匀即可。
14、成品。
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