韩式鱼片干
“ 给大家介绍一下，这是一款低脂百搭，还能锻炼脸部肌肉的零食。”
[主料]
韩国干鱼片：五片
[辅料]
韩式辣酱：3匙（或烤肉酱）
菜油：1-2匙
生白芝麻：1-2匙
蒜泥：1瓣
口味：鱼香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式鱼片干的做法步骤]
1、首先用剪刀把鱼片剪成三四厘米宽的小方块
2、一汤匙菜油入锅，加入白芝麻和剪好的鱼片小火翻炒。加入两匙辣酱和蒜泥，我用的是烧烤酱，小火煮，让酱裹住每片鱼。
3、煮到鱼片外的酱粘稠，锅底没有汁的时候就好了。我用的烧烤酱有点稀，加了一点淀粉勾芡。如果用的韩式辣酱太浓可以先用水或生抽兑一下。
[小窍门]
煮的时候一定用小火，酱里有糖，不然会变焦糖鱼片。如果太干，鱼片又没有软，可以加一汤匙水继续煮。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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