蛋饼包饭
“ 剩米饭，经常做蛋炒饭，今天做个蛋饼包饭”
[主料]
剩米饭：适量
鸡蛋：两个
包菜：适量
芹菜：适量
葱：少许
青蒜：少许
[辅料]
花生油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋饼包饭的做法步骤]
1、准备原料，米饭放微波炉高火转三分钟
2、包菜、芹菜、青蒜、葱切碎备用
3、炒锅上火热锅凉油，先爆香葱和青蒜
4、加入包菜、芹菜翻 炒均匀
5、放入微波炉热好的米饭，翻炒均匀，加少许盐调味
6、另一火上平底锅，热锅凉油，倒入加少许盐调味的蛋液，煎鸡蛋饼
7、蛋饼全部凝固后，倒上炒好的饭，略煎
8、用蛋饼把饭卷包好，就OK了
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜