酸辣藕条
[主料]
莲藕：400g
[辅料]
青椒：2个
干辣椒：3个
小葱：1颗
姜：1块
香醋：4勺
油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣藕条的做法步骤]
1、准备材料，请忽略那个红椒，切的时候一个没忍住让我给吃了😂
2、藕切成条状，放入清水中洗净淀粉（照片忘记拍了，亲们将就着看一下😓）
3、葱姜辣椒切好备用
4、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和干辣椒炒香
5、放入藕条翻炒均匀，可加少许水防止糊锅
6、放入香醋翻炒均匀
7、放入适量盐翻炒均匀
8、放入青椒
9、翻炒至青椒变色断生即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜