炸红薯条
[主料]
地瓜：适量
[辅料]
淀粉：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸红薯条的做法步骤]
1、地瓜洗净去皮切成小块。
2、改刀切成小段。
3、然后加适量淀粉抓拌均匀。
4、锅中多加些油五成油温下锅炸。
5、小火慢炸油温不可过高，不然炸出的颜色会发黑。
6、第一遍炸好的薯条捞出控油，然后再复炸第二遍。
7、颜色均匀上色捞出控油就好了。
8、香甜软糯的红薯条就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃