洋葱蒸鸡
“ 食物可以做得清淡点，吃得就是简简单单的来自于食物的原本的味道。蒸鸡肉，鸡肉软嫩。无论老人小孩也爱吃，放点洋葱便可以增加香气以及有洋葱的甜味。”
[主料]
鸡：1500g
洋葱：0.3颗
蒜头：5g
姜：5g
青葱：10g
[辅料]
料酒：2匙
生抽：3匙
盐：0.8匙
花生油：2匙
糖：1匙
生粉：1匙
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱蒸鸡的做法步骤]
1、把鸡肉切好，切记不能用老母鸡蒸，否则咬不动。嫩母鸡倒是可以，蒸起来挺爽口。
2、放入我所说的调料，蒜粒，姜粒，油，生抽，糖，盐。胡椒粉，蚝油以及切成粗粒的洋葱。
3、腌制5到10分钟，然后铺好鸡肉。开水后上锅蒸。
4、蒸10-15分钟，然后放在葱花就可以开吃了
使用的厨具：蒸锅
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