快好知 kuaihz


鳕鱼杂蔬粥
“ 九十个月的宝宝可食用饮食相对单一,粥、面、糊、泥食物会多些。给宝宝做粥就要注意蛋白质和维生素营养的添加,在米粥里加入青豆、胡萝卜补充胡萝卜素、维生素,加入大西洋鳕鱼补充蛋白质和DHA等营养,使得营养均衡,口味丰富不单调。” [主料] 大西洋鳕鱼:30g 大米:80g [辅料] 青豆:20g 玉米:20g 胡萝卜:1/5根 [调料] 柠檬片:2片 鳕鱼松:5g 口味:清淡 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:简单 [鳕鱼杂蔬粥的做法步骤] 1、大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻,胡萝卜、青豆、玉米洗净,准备好食材。 2、鳕鱼用柠檬片腌制去腥10分钟。 3、大米洗净放入锅内熬煮20分钟。 4、胡萝卜切碎,鳕鱼切碎。 5、粥里加入青豆和玉米粒搅拌均匀。 6、再加入胡萝卜碎熬煮10分钟。 7、最后加入鳕鱼熬煮5分钟。 8、出锅加入鳕鱼松5g,即可完成。 [小窍门] 1、、鳕鱼松可以选择性添加。 2、、大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 粥 家常菜 早餐