咸肉蒸茄子
[主料]
茄子：200克
咸肉：120克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸肉蒸茄子的做法步骤]
1、食材：茄子、咸肉（已切成片）
2、将茄子去蒂清洗一下。
3、放在案板上切开。
4、放入盘中。
5、接着，加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、调味拌匀。
8、然后，合入切好的咸肉。
9、最后，放入蒸锅中。
10、盖上盖蒸至10分钟，即可。
11、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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