家常炒花菜
“ 花菜是平常最喜欢吃的菜，炒花菜用料简单，营养十足，清清淡淡的很是好吃。”
[主料]
花菜：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
花椒：适量
干海椒：适量
生姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒花菜的做法步骤]
1、先把花菜拆开洗干净，入水煮一下。
2、出锅，沥干水分。
3、准备好花椒和干海椒还有生姜，如果喜欢吃辣点的，可以把干海椒剪成两段。
4、在锅里倒一些油。
5、等油热了后放入干海椒和花椒和生姜。
6、等干海椒颜色变深后，倒入沥干水分的花菜翻炒。
7、等花菜炒软后放入盐。
8、再放味精。
9、再接着继续翻炒几下。
10、关火，出锅！
[小窍门]
1、、花菜用水煮后容易炒熟。
2、、等油热了把干海椒和花椒用小火在油锅里炸炸更有香味，别炸糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 宴客菜 午餐