花式包子馒头
“ 小孩都是外表协会，外观漂亮的包子馒头会更容易接受哦！”
[主料]
面粉：约500g
肉馅：约400g
葱：一把
姜：一小块
鸡蛋：一个
芝麻：一点点
[辅料]
酵母：一小撮
巧克力粉：少量
食用色素：少量
糖：少量
香油：少量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[花式包子馒头的做法步骤]
1、发三种面团，巧克力粉，红色色素，白面，面粉分三部分分别加入酵母和糖，加温热水和面成面团，红色可以多加一些糖，有保鲜膜沾水或者用湿布盖上发面。
2、准备肉馅，肉馅加葱，加姜末，加鸡蛋一个加盐，加香油，使劲搅匀，加一些融化的猪油，如果没有可以加一些水继续搅拌均匀，搅得越久肉越松软。
3、白面切成剂子，搓圆，压平，按包子的方法包馅搓圆做脸，巧克力的搓长条做耳朵，嘴巴，眼睛用芝麻点缀，在猪嘴那里用筷子点两个鼻孔。
4、做花馒头是把面分成均等的小剂子，搓圆，压平然后用擀面杖按照饺子皮的方法擀成皮，约五片叠一起裹起来然后用筷子在中间一压就成两朵花，蒸笼刷油，铺上包子和花馒头。
5、余下的料按照包包子的方法包成包子，同样好吃哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子 馒头花卷