蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
“ 蒜蓉蒸的鲍鱼更好吃”
[主料]
鲍鱼：10只
粉丝：100g
大蒜：1个
[辅料]
酱油：10ml
蚝油：15ml
豆油：100ml
盐：10g
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤]
1、鲍鱼
2、粉丝提前煮好，蒜切碎
3、调味料，蚝油，辣椒，蒜，盐
4、鲍鱼清洗干净，去除内脏，切成花刀
5、锅中加油，放入蒜蓉和姜末，炒香，加入蚝油，炒匀。提示：不要火太大
6、起锅拌入粉丝
7、拌好的蒜蓉粉丝放到鲍鱼上
8、放锅中蒸8－10分钟，千万不要蒸时间长了，老了就不好吃了
9、青红椒切丁
10、鲍鱼蒸好后撒上青红椒，淋上热油
11、成品，鲜美无比
使用的厨具：蒸锅
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