鲜菇毛豆炒腊肠
[主料]
蟹味菇：300g
毛豆：200g
腊肠：半根
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
干辣椒：适量
玉米油：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鲜菇毛豆炒腊肠的做法步骤]
2、准备食材：腊肠半根、毛豆、蟹味菇
3、蟹味菇洗净切段
4、腊肠洗净切片
5、毛豆洗净
6、调料备好
7、锅烧热入底油、放入腊肠小火煸炒出香味
8、加入姜蒜干辣椒炒香
9、加入毛豆翻炒变色
10、加入蟹味菇翻炒片刻
11、加入盐
12、加入生抽翻炒均匀
13、加入少许清水、煮两三分钟
14、汤汁收干出锅
使用的厨具：平底锅、炒锅
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