大白菜烧油豆腐
[主料]
大白菜：适量
油豆腐：适量
五花肉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[大白菜烧油豆腐的做法步骤]
2、准备食材：五花肉切片、大白菜洗净、油豆腐用开水烫一下
3、油豆腐对半切开
4、大白菜切段
5、调料备好
6、锅里放底油，放入五花肉片翻炒至徽黄
7、加入姜蒜末、干辣椒炒出香味、加入一勺生抽
8、加入大白菜翻炒至断生
9、加入油豆腐翻炒片刻
10、加入少许清水和盐，盖上盖子煮三分钟
11、汤汁收干起锅
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐