芒果果酱
[主料]
芒果肉：1000克
柠檬：0.5个
白糖：100
麦芽糖：100
口味：果味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：未知
[芒果果酱的做法步骤]
1、芒果去皮，表面撒上白糖盖好盖子，丢冰箱淹一个晚上
2、取一半果肉，用料理机打成果泥
3、一半果粒，一半果泥即可以吃肉又可以吃酱
4、不停的搅拌大火转小火慢慢熬，先放完麦芽糖，熬融化后在加入半个柠檬汁
5、熬至用手画上去液体不会沾和就可以了
6、熬好的果酱趁热放入消毒好的容器里，立即倒扣放凉
7、做好的果酱我喜欢放冰箱里，这样可以保存很久