南瓜吐司
“ 南瓜吐司，颜色亮丽，南瓜不仅营养丰富，而且是面包的天然柔软剂，成品放到第二天照样松软依然。”
[主料]
高筋面粉：300克
酵母：4克
盐：1克
鸡蛋：1个（半个）
熟南瓜泥：130克
白糖：30克
牛奶：100克
[辅料]
黄油：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：未知
[南瓜吐司的做法步骤]
1、先放液体和酵母，再放所有材料除黄油外，扔进面包机起动和面程序至结束，加入黄油再起动发面团至结束。
2、面团已在面包机自动发酵至这程度2.5倍大。
3、取出发酵好面团压扁排气。
4、分割成3等份，盖紧再松弛十分钟。
5、取一分松弛好的面团扞开成长形。
6、用手从一端卷起，用同样做法完成其余两份面团。
7、将整形好的面胚放入450克的吐司模里。
8、同样整形好放入吐司模。（由于我加倍所有材料，所以出现两个吐司模）将面胚放入烤箱开发酵档，下面放一盘温水，做第二次发酵45分钟至模具9成满。
9、取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。
10、将面胚送入预热好烤箱中底层，用上下火180度烤35分钟即可出炉。（在烘烤时，如果面包已上色，可盖上锡纸以防面包上色过深）
11、成品出炉。马上脱模，等放至微漫时，可密封存放。（上面是我放了大椒蒂做装饰。）
12、切开的成品。组织松软，颜色亮丽。
[小窍门]
小提醒：1、温度视个人烤箱而定。
2、：面团要揉到扩展阶段，即拉开面团能形成透明手套膜。     
3、：此份量450克吐司模一个。
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