咖喱盖浇饭
“ 儿子的最爱，每次都能吃掉一大盘”
[主料]
土豆：3个（小个）
黄瓜：半根
胡萝卜：1根
米饭：适量
咖喱：4块
[辅料]
清水：2小碗
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱盖浇饭的做法步骤]
1、准备食材：咖喱四块，小土豆3个，胡萝卜半根，黄瓜半根，剩米饭一大盘
2、土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁
3、锅入油烧热，下胡萝卜，炒出红油
4、下土豆
5、翻炒两分钟
6、加2小碗水
7、煮至土豆熟透
8、下黄瓜丁
9、下咖喱块
10、小火，煮至咖喱融化，其间不时搅动汤汁，防止咖喱糊底
11、转大火，煮至汤汁浓稠，即可取出浇在米饭上
12、米饭微波炉加热，取出分装两盘
13、一盘
14、又一盘
使用的厨具：炒锅
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