拿破仑酥
“ 为健康家庭甜品使用动物鲜奶油，塑性差加入少量巧克力，就成一款好吃奶油馅!”
[主料]
低粉：150克
黄油：50克
水：100ml
奶油：200克
砂糖：20克
[辅料]
草莓：10个
糖粉：1勺
巧克力：50克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[拿破仑酥的做法步骤]
1、将1拌好擀长方
2、将2和面成团
3、二团擀平包裹
4、折三次三折
5、每折一次入冰箱半小时
6、擀平压洞
7、切平整放松20分钟
8、预热190度烤35分钟左右
9、奶油打发八分加入50g巧克力成奶油馅进行整形包馅，巧克力融化拌入。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶