蛋炒饭
[主料]
米饭：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
火腿肠：100克
蒜苔：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、备料：米饭（最好是隔夜的），鸡蛋，火腿，蒜苔，葱。
2、鸡蛋里稍放点盐打碎。
3、热锅里放入油翻炒鸡蛋。
4、将鸡蛋炒成小碎块。
5、火腿和蒜苔切成小丁。
6、另起油锅，加入油。
7、将葱切成丝，放入油锅炒香。
8、倒入米饭翻炒。
9、放入准备好的火腿，蒜苔，鸡蛋翻炒均匀，放入少许的盐，酱油和味精。
10、成盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜