蒜香佛手瓜
“ 佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。”
[主料]
佛手瓜：2个
蒜：3瓣
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
淀粉：2勺
香油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香佛手瓜的做法步骤]
1、蒜切片，佛手瓜切丝
2、锅中放入适量植物油，爆香蒜瓣
3、放入佛手瓜丝翻炒至变软
4、加入适量盐翻炒，然后放入适量淀粉水翻炒均匀关火，出锅前淋入适量香油。
5、成品，清淡可口
使用的厨具：炒锅
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