烤羊排
“ 借鉴了一下越南菜·”
[主料]
羊小排：250克
[辅料]
柠檬：适量
[配料]
红辣椒：适量
胡椒粉：适量
咖喱粉：适量
伏特加：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咖喱
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤羊排的做法步骤]
1、把羊小排在开水水里抄一下，去除血水，不要时间太久。
2、锅中放入黄油，把羊小排放进去煎成金黄色，倒入伏特加，使之入味，8成熟出锅。
3、放入烤盘内，加入调料，均匀的在羊小排上盖上锡纸，放入烤箱。
4、大概10分钟以后，出炉，倒上炸的辣酱油，浇在羊排上。
5、最后滴上柠檬汁，摆盘。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐