生炸排骨
[主料]
猪排：一斤
[辅料]
姜：适量
葱：适量
千里香：适量
干辣椒：适量
蒜片：适量
[配料]
味精：适量
糟辣子：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[生炸排骨的做法步骤]
1、锅内烧油，猪排用糟辣子、味精、鸡精水淀粉腌制入味
2、油烧至六成热时下入排骨炸至熟透捞出
3、锅内留底油加小米辣、干辣椒、及剩余材料和排骨炒香，出锅喽
使用的厨具：炒锅
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