萝卜干烧肉
“ #五花肉#去年的萝卜干如果加点糖和油蒸几回也是极好吃的，今天做一个萝卜干烧肉，和干菜烧肉一样，肥而不腻。”
[主料]
五花肉：400g
[辅料]
萝卜干：适量
[调料]
八角：适量
姜：适量
口味：甜香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜干烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块加水煮开后除去浮沫。
2、萝卜干冲一下加水泡发。
3、几片姜干炒一下，加少许油，加入处理好的肉。
4、翻炒至这样，去油。
5、倒入泡好的萝卜干及水。
6、加少许盐冰糖八角。
7、大火烧开后转小火炖至收汁。
8、如果再蒸几回吃更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐