无油丝瓜虾皮鸡蛋汤
“ 丝瓜清火利尿，价格便宜；虾米补钙的小斗士；鸡蛋富含蛋白质。不用烹炒，更健康”
[主料]
丝瓜：适量
虾米：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[无油丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法步骤]
1、丝瓜切丝
2、准备好虾米
3、两个鸡蛋打散
4、切葱片
5、勾个薄芡
6、锅内放入清水，放入葱片
7、锅开后倒入丝瓜和虾米
8、煮五分钟后撒入蛋液，边撒边搅拌
9、然后倒入薄芡，开锅关火，加盐、鸡精、胡椒粉调味
10、开动吧
[小窍门]
芡不要勾的太厚哦
使用的厨具：炒锅
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